618财经网：广西生猪调研：成本博弈加重 产能去化偏缓

618财经网：广西生猪调研：成本博弈加重 产能去化偏缓

柳州、宾客：养殖模式分解，产能韧性凸显

为深刻认识广西生猪产能运行近况及工业款式变化，2026年8月17日至20日，中辉期货组织调研团队前去广西柳州、宾客、玉林、梧州、贵港等地展开实地考查。本次调研笼盖养殖、育种、屠宰及冷库等多个环节，走访对象包含规模化养殖企业、种猪繁育场、区域性屠宰加工主体及冷库运营企业，同时与柳州生猪协会展开座谈交流，获取了一手工业数据与一线谋划反馈。

养殖主体环境

广西本土焦点养殖主体分为民企、国资企业两大阵营，企业广泛结构全工业链，配套饲料、屠宰、深加产业务，养殖板块吃亏可由其他板块利润填补。例如，某企业单日屠宰量可达5000头，鲜肉深加工有用晋升产品附加值。

宾客市武宣县是广西生猪养殖重点县，工业特性光鲜。本次调研的武宣县4家养殖大户合计年出栏生猪十几万头，此中大多没有自有母猪产能。当地80%~90%的育肥业务采用代养模式，由上游企业提供猪苗、饲料与兽药，养殖户提供猪舍并负担人工、水电与污水处理成本，代养费为230~270元/头，较上年同期下滑20~40元/头；若稽核不达标还会扣减代养费用，同时合约商定生猪需在5~6个月内出栏，是以已经有部门代养户发生了转向自养模式的设法。

自养模式下，养殖户需自立采购全数出产物质，出栏时间不受合约限定，可经由过程压栏养出大体更生猪博弈市场行情。本次调研样本显示，有自养户存栏5000头300斤以上大猪，规划养至 350~370斤后择机出栏。若生猪在260斤之内出栏，料肉比为2.5~2.6，折算饲料成本为3.9~4元/斤；反观代养模式，养殖户不含折旧的运营成本为90元/头，行业中上程度的完全成本为5.7元/斤，猪苗品质差异会造成较着的成天职化。

近期非洲猪瘟阳性检出率有所走高，检出阳性的生猪经无害化屠宰后流入市场，是以总体猪肉供应并未泛起较着紧缩。大型养殖企业消杀管控流程规范，疫情对防疫前提薄弱的中小散户影响相对于更大，但染疫生猪大多会在发病致去世前屠宰流入市场，是以畅通领域的肉量照旧较为余裕。

8月15日，《中华人民共以及国生态情况法典》正式实施。广西较早推行异位发酵床粪污零排放处理模式，柳州等地此前已经组织展开粪污无害化处理相关培训，加上当地水系连通广东，一样平常环保羁系的执行标准相对于严酷，规模猪场大多已经经配套建成粪污处理举措措施，是以本次新规并未引起大规模产能出清。新规带来的压力更多集中在硬件简陋、资金有限的中小散户身上，这种谋划主体将进一步加快退出市场。总体来看，新规素质上是强化现有羁系请求，不会造成区域内存量产能的集中退出。

屠宰及冷库企业

本次调研的屠宰企业是柳州市头部屠宰企业，该企业于2023年正式投产运营，近两年谋划状态稳步改善，2026年以来已经实现小幅红利。企业焦点谋划思绪偏稳健，以轻资产代宰业务为主，少少展开自营猪肉朋分业务，可以或许有用规避猪价波动带来的单边危害，谋划较为不变。

企业屠宰收费标准同一，巨细猪收费无差异，单头生猪的综合服务费维持不变，按带头边猪胴体重口径进行结算，屠宰发生的内脏全数归属下游客商。近两年企业屠宰体量实现翻倍增加，焦点驱动力来自区域行业合规化出清。本地多家小型屠宰场因不合适规范请求关停，市场客源与屠宰需求连续向头部合规企业集中。2025年企业整年猪牛合计屠宰量为24万头，2026年1—7月屠宰量为33万头，预计整年总屠宰量靠近55万头，同比增量显著。同时本地将新增标准化屠宰产能，后续区域屠宰市场份额会泛起分流，行业竞争将进一步加重。

企业的生猪货源首要来自广西玉林、贵港等焦点养殖产区，仅有少许来自柳州本地。屠宰端数据能直观反映两广地区的消费特性：区域终端对大体更生猪的偏好不变，进厂生猪均匀毛重集中在280~290斤，市场对200~240斤的通例标猪接受度较低，出栏生猪呈现大体重特性。

下游消费端布局清楚，本地猪肉畅通以农贸市场零售摊贩为主，大型食物加工企业、团体采购的占比偏低。消费场景完全依托当日热鲜猪肉上市，冷鲜肉与冻肉的终端需求较为薄弱，区域以鲜销为主导的款式短时间内难以扭转。

可从镌汰母猪屠宰数据察看工业产能出清节拍，企业日均屠宰镌汰母猪数目不变、幅度偏低，阶段性峰值也远低于汗青高位。结合国标请求，本地镌汰母猪制止鲜销，仅可用于深加工处理。偏低的母猪屠宰量，侧面印证了当前广西规模养殖主体自动减产、镌汰低效产能的意愿偏弱，行业自觉快速去产能的根蒂根基不足。

企业配套冷库是柳州区域的焦点仓储举措措施，硬件规格完美，总体库容规模位居本地前线。冷库分为高温保鲜库与低温冷冻库，可知足生鲜排酸、农副产品、冻肉存储等多元存储需求，还配备双路供电体系，仓储运营的不变性、安全性较高。

该冷库的业务模式以对外租赁、当局贮备肉代管为主。往年库区存储货色以预制菜、农副产品为主，肉类库存占比极低；本年承接地方贮备肉代管业务后，库内肉类库存体量较着晋升。

目前该冷库总体库容使用率保持在60%~70%，库存程度较去年同期大幅增加。跟着本地冷库建设连续推进，市场主体不断增多，租赁市场供应富足，行业竞争也日益剧烈。

从仓储细节来看，冻品长期存放会发生较着的脱水消耗，叠加连续制冷发生的电费成本，贸易端长期囤货、锁库的意愿广泛偏弱。

贮备肉治理已经实现标准化、轨制化，所有入库冻肉均严酷根据保质期分级管控，硬性请求货色到期前3个月必需完成轮换出库，以此保证库存肉品品质，当前区域冻品库存布局康健、轮换节拍有序，不存在大批量过时积存、集中抛售的潜在压力。

玉林、梧州：散户规模缩减，企业谋划压力加大

玉林受访自繁自养场当前存栏量为1600头，硬件最大承载量为2600头，当地行业布局已经经从“散户占比70%”转变为“团体占比70%”，散户规模连续缩减。

谋划方面，若是养殖企业仅引种却不展开连续选育，为寻求利润将高机能种猪源出售，3至5年内种群机能就会产生退化，长期来看会推高企业的养殖成本。有实力的企业可斟酌联合院校展开基因检测，以此保持种群机能不变。无非该体例费用较高，值得介入者实事求是。

完全成本方面，玉林地区中型自繁自养全口径成本（包括折旧、人工、财务、动保费用）为6.2~6.3元/斤。工业人士认为，头部企业5~5.7元/斤的成本数据存在统计口径差异，总部人力分摊并未完全计入在内，当地生猪养殖企业抵押贷款利率为3.2%~3.6%，较去年略有上浮，谋划压力同步增长。

饲料治理方面，规模场多采用自有配方委托加工的模式，相较外购全价料每一吨可节流约100元；饲料原料以玉米、豆粕为主，糙米、芽麦、木薯干因货源不不变，仅被少许掺配利用；目前饲料企业对养殖真个赊销授信额度有所收紧。

疫病方面，非洲猪瘟自2019年落后入常态化盛行，每一年产能丧失波动趋于平稳，本年疫发病生环境同比变化有限。此外，规模化猪场的密闭猪舍搭配机器透风，可以对冲多雨气候带来的危害，洪涝灾害不会直接引起疫情，50~80公斤体重猪只为病发多发阶段。

贵港：工业款式团体化，代养模式占比较高

本次调研对象是一家农牧龙头股企业，在广西拥有较强的行业影响力，汗青最高生猪出栏规模为200万头，采用自繁自养模式，PSY（每一头母猪每一年提供的断奶仔猪数）处于30~32，部门产线的PSY为33~34。

该企业本年自动调减能繁母猪产能以控产，吃亏幅度有所收窄。将来若市场行情回暖，企业将以恢复产能为主，不规划展开大规模扩产。

企业同时运营自建与租赁两类猪场，在吃亏阶段借助空栏窗口期完成装备检验，减轻了谋划吃亏。

贵港的母猪产能集中在各大养殖团体手中，千头以上规模的私家母猪场数目有限，代养模式占比较高。外来头部养殖企业连续结构，进一步扩展了该区域的生猪产能规模。

饲料损耗可以作为观测生猪工业的辅助指标，散户饲料需求走弱反映出散户群体在连续出清。贵港本地饲料厂较多，可以或许经由过程饲料损耗环境侧面评估区域生猪存栏出栏程度。部门猪场环评报备存栏量低于现实存栏量，是为了适配环评管控请求。

受重资产基建投入、防疫硬件折旧和产能使用率的影响，企业全口径下的完全成本为5.7~5.9元/斤。规模企业直接采购饲料的成本低于散户，散户采购饲料值得负担经销商加价部门。企业内部采用事业部自力核算模式，养殖、食物板块分隔核算，执行市场化内部结算划定规矩。

整体来看，一方面，头部企业现实能繁母猪存栏量降幅可能不及市场预期，去产能首要产生在中小养殖主体之中；另外一方面，繁育效率晋升与出栏体重增长，对冲了非洲猪瘟、洪涝灾害酿成的部门丧失，行业总体仍保有产能韧性。（作者单位：中辉期货）